Женский форум Razgovor http://sungirls.ru/forum/index.php Sun, 20 May 2012 00:47:23 +0700 15 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=188
Поимаю, что отнашение к этому вопросу неоднозначное, и возможно не стоило эту тему открывать, но все же интересно, кто что думает.
]]> Thu, 11 May 2006 15:06:33 +0700 188 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=668 ]]> Tue, 03 Oct 2006 20:25:08 +0700 668 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=1465 Как правильно заваривать чай



Как правильно заваривать чай? Задайте этот вопрос настоящему мастеру чаепития, и он утомит вас рассказом про то, на какие стадии делится кипение воды и как насыпать заварку в чайник руками, совершая специальные круговые движения.
На самом деле, почти все эти тонкости, которые превращают такое несложное дело, как заваривание чая в долгую и хлопотную процедуру, позволяют улучшить вкус чая столь незначительно, что почувствовать это могут только профессиональные дегустаторы. А для того, чтобы просто получить удовольствие от чаепития, достаточно следовать нескольким несложным правилам.

Вода
Как известно, вода кипит при температуре 100°С. Но процесс этот не мгновенный: нижние слои воды у дна чайника нагреваются быстрее. В них появляются крохотные пузырьки, которые вместе с горячей водой поднимаются наверх и смешиваются с верхними более холодными слоями воды. Чайник при этом громко шумит – «поет». Китайцы называют этот момент кипения «белым ключом» – и именно вода «белого ключа» с температурой 85-90°С оптимальна для заваривания чая. При этом надо помнить, что более чувствителен к качеству воды зеленый чай, а черный можно заварить и после того, как вода в вашем чайнике закипела и перегрелась – достаточно ее просто немного охладить.
Не стоит забывать и о том, что пить не кипяченую воду из под крана нельзя: если вы планируете заваривать чай «белым ключом», стоит заранее озаботиться приобретением питьевой воды в бутылках – но не минеральной и не газированной, разумеется.

Заварка
Общепринятое мнение состоит в том, что следует придерживаться следующего правила относительно количества сухой заварки: по одной чайной ложке на каждую чашку и еще одна «на чайник». Тут хочется заметить только то, что, если вы планируете чаепитие на большое количество персон и предвидите необходимость разбавлять заварку в чашках кипятком, чая в чайник можно положить побольше – процентов на 20. Так же и при использовании крупнолистового чая, который медленнее отдает свой вкус и аромат настою, не возбраняется положить в чайник лишнюю ложку чая.
Разумеется, чай надо насыпать в заварочный чайник первым, а потом уже заливать водой, сам чайник должен быть подогрет – его можно сполоснуть кипятком, или погреть на плите.

Время заваривания
Сильно зависит от выбранного чая: как уже было сказано, крупнолистовые сорта завариваются дольше, чем мелколистовые. К тому же у каждого из нас есть своя любимая степень крепости чая. Поэтому однозначно рекомендовать оптимальное время заваривания невозможно – ориентируйтесь на свой вкус и указания на упаковке. Важно помнить, что зеленый чай надо заваривать вдвое короче, чем черный. Он также более чувствителен к времени заваривания – если его «передержать», он может стать горьким.

Добавляем молоко
Идея добавлять молоко в чай – европейское изобретение. Первые упоминания о полезных свойствах чая с молоком датируются XVII веком. Возможно, традиция добавления молока в чай пошла от похожего способа употребления кофе – он как раз был популярен в то же время.
Старинная традиция предписывает наливать в чашку сперва молоко, а потом чай. Это правило возникло из-за опасения, что тонкостенные фарфоровые чашки могут испортиться от горячего чая. Впрочем, позже появились сторонники обратной последовательности: чай, а потом молоко. Разумеется, молоко не сочетается ни с лимоном, ни с бергамотом. Не стоит его добавлять также в зеленый чай и китайские сорта черного чая.

Чай и здоровье

Общественное сознание воспринимает чай как здоровый напиток. И это верно.
В основном, благотворное воздействие чая определяется тем, что он содержит антиоксиданты. Эти вещества противодействуют образованию свободных радикалов – молекул, возникающих в ходе обычной жизнедеятельности организма и оказывающих отрицательное воздействие на его развитие. Свободные радикалы атакуют другие молекулы, повреждая клетки и запуская цепную реакцию образования новых свободных радикалов. Последствиями таких процессов могут стать раковые заболевания, тромбоз, инсульт, катаракта, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и другие хронические заболевания.
Подтверждено, что антиоксиданты, которые содержатся в чае, снижают количество свободных радикалов и уменьшают вероятность возникновения перечисленных заболеваний.

В чае также было обнаружено уникальное вещество под названием теанин, на долю которого приходится более 50% свободных аминокислот в чайном листе и 1-2% от сухой массы чая – зеленый и черный чаи содержат одинаковые уровни теанина. Исследования японских ученых показали, что теанин обладает расслабляющим действием (на основе повышенной активности альфа волн в головном мозге человека, являющейся признаком релаксации). Наличие в чае кофеина и теанина одновременно объясняет уникальную комбинацию расслабляющих и активизирующих свойств чая. Кроме того, недавние исследования продемонстрировали, что теанин, содержащийся в чае, повышает уровень естественного иммунитета человека, защищающего нас от вирусных и грибковых инфекций.

Вопреки распространенному мнению, черный чай так же эффективен в своем воздействии, как и зеленый – разница в способах производства приводит к тому, что в разных чаях различные антиоксиданты содержатся в неодинаковых пропорциях.

Нетрадиционное использование чая

Чай – не только напиток. Чай это еще и косметика, лекарство, краситель, чистящее средство и многое другое – если вы знаете, как им пользоваться, конечно же. Итак

Чай в парфюмерии и косметике
Чай – особенно зеленый – активно используют в парфюмерии и косметике. Самый распространенный чайный полифенол EGCG реактивирует умирающие кожные клетки (при контакте с ним старые клетки начинают делиться и производить больше энергии), поэтому косметологи используют его для изготовления кремов против старения кожи.
Благодаря содержанию витамина В2 чай оказывает стимулирующее действие на кожу, делает ее более красивой, эластичной, снижает ее шелушение. Поэтому чай также используется для лосьонов и тоников, кремов для лица.
Чай также входит в состав кремов против целлюлита, солнцезащитных кремов и даже депиляционных восков и кремов.
Кроме того ароматические свойства чая используются для изготовления ароматических свечек, духов и туалетной воды.

В домашних условиях тоже можно использовать чай как косметическое средство:

* Для защиты от солнечных ожогов: нужно выпить крепко заваренный чай. Чайным настоем смазывают и солнечные ожоги. - В литре кипяченой воды заваривают 4 пакетика с чаем и дожидаются, пока все остынет. Затем смачивают в настое тканевые салфетки и прикладывают к местам ожога.
* Для красоты глаз: положите на глаза предварительно заваренные теплые чайные пакетики, подержите 10-15 минут и забудьте про мешки под глазами и усталость глаз.
* Для красоты лица: кубиками из замороженного чайного настоя полезно протирать по утрам лицо. Это тонизирует кожу. Особенно полезно коже склонной к жирности. А для нормальной и сухой кожи можно порекомендовать медовую маску: смешайте 100 г меда и 2 столовые ложки крепкого чая, и нанесите на лицо на 10-15 минут, затем смойте прохладной водой. Также для повышения тонуса можно принимать «чайные» ванны. Заварите 4 ложки сухого чая на 250 г воды, дайте настояться и вылейте в теплую ванну.

Чай в медицине
Чай служит важным сырьем для фармацевтической промышленности, из него вырабатывают чистый кофеин и витамин Р. На основе чая создан также специальный препарат, который применяют при тяжелых случаях кровоизлияний и при лучевой болезни. Экстракты чая используют в качестве усыпляющего и болеутоляющего средства (как замена морфию, но без побочных явлений).

Чай также может помочь и в домашних условиях

* Очень крепкий, сладкий и горячий чай с молоком является хорошим противоядием при отравлениях алкоголем и лечебными препаратами.
* Против бессонницы: можно заварить чай с ромашкой, а можно воспользоваться китайским методом – использованную заварку зеленого чая не выбрасывают, а складывают в мешочек, копят такую заварку до тех пор, пока ее будет достаточно для того, чтобы набить подушку. Аромат чая успокаивающе действует на нервную систему. Такая подушка может прослужить в течение нескольких месяцев.
* При зубной боли: в крепкий настой зеленого чая выдавливают пару долек чеснока, набирают в рот и держат у больного места.
* При болезненных ощущениях от ушиба, вывиха и т.п. можно сделать так: чай варят в течение 15-20 минут. Теплую чайную гущу кладут на травмированное место и закрепляют материей. Может помочь и просто заваренный пакетик с чаем (приложите на больное место).

Чай в кулинарии
Чай может быть не только напитком, но и использоваться в качестве красителя - для окраски и одновременно для витаминизации мармелада и драже (получают желтый, зеленый и коричневый цвета). В Азии сухой чай используют в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам и блюдам из дичи. В Китае и Бирме – как приправу в сочетании с чесноком. В Бирме также чайные листья кладут в салат. А в Тибете из них варят суп. Существует и квашеный чай.

Чай в домашнем хозяйстве
Чай можно использовать для очистки гладких поверхностей, например, чтобы Ваше зеркало блестело можно протереть его слабым раствором чая.]]> Sun, 27 May 2007 16:47:23 +0700 1465 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=3863 пожалуйста подскажите каким средсвом отбелить зубы, очень нужно Wed, 21 Dec 2011 23:03:29 +0600 3863 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=508 Я стрелец, он дева. Все гороскопы твердят, что мы не уживемся. Причем характеристики знаков похожи на правду. Расскажите свои истории, прав ли оказался гороскоп? Sun, 27 Aug 2006 20:55:11 +0700 508 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=2999

Полная статья: http://sungirls.ru/index.php?newsid=1340]]> Wed, 21 May 2008 12:32:15 +0700 2999 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=3534 Озадачилась темой: «Есть ли зависимость поведения мужчины в постели от его способа вождения автомобиля?». Любая из нас пыталась провести хоть какие-нибудь аналогии, начиная с самой примитивной: длина носа мужчины, пропорциональна длине среднего пальца этого же мужчины и пропорциональна длине сами знаете чего.


Полная статья: http://sungirls.ru/index.php?newsid=1564]]> Thu, 10 Jun 2010 12:02:08 +0700 3534 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=3465 Подскажите, как быть? на данный момент у меня нет полового партнера уже 4 месяца. Природа своего, конечно требует, но есть одна загвоздка - я не хочу спать с мужчиной, с которым меня ничего не связывает. Секс для меня удовольствие только с близким человеком. Подруги советуют - найди просто так, для здоровья. А я так не хочу! Ждать очередной влюбленности можно неизвестно сколько. Так что же выбрать - воздержание или секс ради удовлетворения банальных инстинктов, не приносящий эмоциональной разгрузки и положительных эмоций? Tue, 16 Feb 2010 19:57:11 +0600 3465 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=3247 Почему мужчины смотрят порно?
Взаимоотношения близких людей - сложная вещь, в которой поспешные решения способны не только принести вред, но и послужить детонатором разрушительного взрыва. Пытаясь выработать некую общую позицию по тем или иным вопросам (или, вернее, пытаясь приспособить окружающий мир под выработанную лично нами позицию), мы не должны забывать, что отличаемся по возрасту, взглядам на жизнь, профессии, образовательному уровню, материальному и социальному положению и, наконец, по половым признакам. То, что для одних кажется трагедией, для других иной раз не стоит и выеденного яйца. А попытка не понять, а угадать позицию другого человека часто приводит к обратному результату.

Не так давно распалась очень крепкая, на первый взгляд, пара моих знакомых, которые хоть и не были женаты, но встречались на серьезной основе более четырех лет. Дело в том, что моя бывшая однокурсница (назовем ее Алина) как-то в отсутствие своего близкого друга решила навести порядок в его доме... и с глубоким удивлением обнаружила в шкафу приличное собрание порнокассет. Удивленнее ее, в общем-то, вполне понятно, поскольку люди они молодые, симпатичные, с бурным темпераментом и весьма насыщенной сексуальной жизнью.

Просмотрев несколько кассет, Алина обнаружила, что на большинстве из них «актрисы» определенного типа, которые занимаются определенным видом секса. Поскольку учились мы вместе и по образованию она тоже психолог, то тут же решили применить на практике полученные навыки. Поскольку именно этим видом секса они никогда не занимались, Алина немедленно определила диагноз - порнокассеты выполняли компенсаторную функцию, заменяя недополученные ощущения, -- и сама себе выписала рецепт на лечение. Пока ее приятель в долгой командировке решал деловые вопросы, она изменила цвет волос, купила в магазине эротического белья все необходимые штучки и даже порепетировала перед зеркалом, основываясь на впечатлениях от просмотренных кассет. Когда ее партнер вернулся, она встретила его во всеоружии.

Сказать, что он был потрясен произошедшими переменами - это ничего не сказать. Утром Алина позвонила и поделилась со мной восторженными впечатлениями - все получилось почти так, как было на кассетах. Но... с тех пор они больше не проводили времени вместе, и ее давний приятель, который всем казался идеальной парой для Алины, просто начал ее откровенно избегать. Вот так все и закончилось.

Чужая частная жизнь (а сексуальные пристрастия и особенности являются ее несомненной частью) -- слишком тонкая материя, чтобы сходу ее перекраивать и перестраивать. Неприятное открытие, что муж (партнер), помимо ярких сексуальных впечатлений от общения с вами или вместо них, хочет получать и еще какой-то дополнительный «допинг», способно надолго лишить женщину душевного спокойствия. А сакраментальный вопрос: «Почему он смотрит порно?» оказывается посложнее гамлетовского.

На самом деле причин может быть превеликое множество. И далеко не всегда стоит игнорировать сложившуюся ситуацию. В свое время в моей практике был случай, когда вполне благополучный мужчина бросил умницу-жену, двоих детей, квартиру и ушел к танцовщице стриптиза. Разбирая вещи в кабинете мужа, брошенная супруга нашла точно такую же тщательно подобранную коллекцию порнофильмов. Она потом долго укоряла себя в том, что не смогла распознать сексуальную неудовлетворенность мужа и не смогла сохранить семью ради детей.

Действительно, в некоторых случаях пристрастия мужчины к подобному досугу позволяют исправить ситуацию в семье и наладить сексуальную гармонию. Вопрос только в том, насколько готова почтенная мать семейства безоговорочно воплощать в жизнь все эротические фантазии мужа, подсмотренные в порнофильмах, и стоит ли вообще сохранять такой брак, в котором благополучие детей ставится в зависимость от темперамента их матери в постели?

Это довольно печальное развитие семейных отношений. Но, как правило, все обходится менее драматично. Кто-то ищет в порнофильмах опыта, кто-то таким образом пытается преодолеть или компенсировать природную скованность - ведь не все мужчины - неутомимые жеребцы, и кто-то действительно нуждается в подобном допинге. Кстати, иногда и совместный просмотр партнеров способен придать дополнительную пикантность давно устоявшимся отношениям.

И все же если вы не в состоянии преодолеть свою вполне объяснимую брезгливость, воспринимая порно как нечто постыдное и порочное, -- не стоит себя ломать. Но не стоит ломать и своего партнера, если вы осознаете, что это не является угрозой вашему браку, вашим отношениям и вашему будущему. В конце концов вы же признаете его право на пятничные походы в баню с друзьями, субботнюю рыбалку или воскресное лежание в гараже под разобранным на части автомобилем. Воспринимайте это всего лишь как еще одну недоступную женскому сознанию форму чисто мужского досуга, ту частичку его частной жизни, куда вам доступ ограничен. Ведь в конце концов вы же не заставляете его ходить с вами по сезонным распродажам белья, на посиделки с одноклассницами или на чаепитие к маме.

Взято: http://www.newsland.ru/News/Detail/id/223319/

Собстно вопрос: как относимся к порно, к тому, что вторая половина(сволочь такая (ой)) смотрит ТАЙНО порно? *да ещё и прятать не умеет
А самое досадное, что забывает о том, что с живым партнером тоже "надо"! А то порно посмотрел и спать( Разве это правильно?]]> Tue, 27 Jan 2009 12:09:09 +0600 3247 http://sungirls.ru/forum/index.php?showtopic=3192 В последнее время ( довольно давно, года 3) муж очень загружен работой.Часто до поздней ночи. бывает и по выходным. Это абсолютно оправданно, все понятно. Но на секс часто ни времени ни сил уже не остается.Да и возможности, подозреваю, уже не те - он не старик, конечно:) но, чай, не шашнадцать:) В общем, чем бы его таким покормить-попоить, чтобы взбодрился человек. Хотелось бы не прибегать к тяжелой артиллерии, что-нибудь мягкое, натуральное - все-таки нам не лечиться, а немного привести себя в порядок. Fri, 21 Nov 2008 03:04:46 +0600 3192